New York Style Cookies

El concepto de la New York Cookie, se popularizó, gracias a las panaderías de la ciudad de Nueva York, como Levain Bakery; y se caracterizan por su textura, ya que son crocantes por fuera, pero suaves en su interior.   Los precios son los siguientes, por unidad: Galleta de 170 grs.: $  3.800.- Galleta de 140 grs.: $  3.300.- Galleta de 110 grs.: $  2.800.-   Si necesitas tus galletas con menos gramaje, las podemos hacer, pero como opinión muy personal, ya que la mayoría viene con relleno, pierden esa característica de doble textura.